创意冷餐会策划方案范本

更新:2018-10-18 17:04:35文/王华老师 来源:网络整理 发布:2018-10-18

创意冷餐会:把主办方每次活动的活动主题如企业品牌LOGO和公司名称(文字-图案)或想对长辈、同事、家人、爱人表达的心意用咖啡制作技术(拉花咖啡技术/雕花咖啡技术/印花咖啡技术)表达到咖啡中,食品中。

创意冷餐会策划方案范本

冷餐会现状

冷餐会服务公司现状:创意策划很少-价格很高-产品华而不实量还小-铺张浪费严重,目前市场急需有创意的冷餐会服务公司出现。

现有冷餐会与自助餐的形式基本相同。冷餐会基本上以格调高雅、风味独特的冷菜、饮料、低度酒为主,并非以进餐为主要目的,它通常适用于招待会、新闻发布会等。

冷餐会市场按消费水准可分为普通冷餐会、高级冷餐会和豪华冷餐会;

按规模可分为小型冷餐会、中型和大型冷餐会;

按举办地点可分为在酒店中举办的宴会和外卖式冷餐会;